RE-PACK Island Black Pepper
40 gram

Deze Re-pack Island Black Pepper kun je gebruiken als je al ons handige blikje hebt aangeschaft. Geleverd per 40 gram.

Deze zwarte peper begint met een fijne umami smaak kenmerkend voor de lokale peper variant, gevolgd door een lichte smokiness door het drogen boven vuur. Maar laat je niet foppen: daarna komt de scherpte in volle kracht. Je hoeft dan ook niet al te veel te gebruiken om scherpte toe te voegen aan je gerecht.

Kooptip: maal je peper zo kort mogelijk voor het serveren of voeg de hele korrels toe aan gerechten die lang op moeten staan, zo blijft het meest van de umami smaak behouden.